Cand­le­light-Din­ner zu­hau­se per­fekt gestalten

Ein Cand­le­light-Din­ner zu Hau­se fin­det meis­tens aus zwei Grün­den statt: Ent­we­der soll das Herz­blatt da­mit ver­wöhnt wer­den – oder es soll ein per­fek­ter Abend wer­den, um ei­ne Neu­erwer­bung zu ver­füh­ren. Da­mit ei­ner die­ser bei­den Plä­ne ge­lingt, er­for­dert das per­fek­te Cand­le­light-Din­ner zu­hau­se ei­ne Rei­he von Über­le­gun­gen und Vor­be­rei­tun­gen. Schließ­lich wol­len Gast­ge­ber oder Gast­ge­be­rin am ent­schei­den­den Abend ent­spannt und gut ge­launt auf­tre­ten. Es emp­fiehlt sich, Schritt für Schritt vor­zu­ge­hen und sich vor al­lem nicht zu­viel vorzunehmen.

Mit Stil und Charme wird der Abend perfekt

Statt chic (und teu­er) im Re­stau­rant es­sen zu ge­hen, lässt sich da­heim oh­ne all­zu gro­ßen Auf­wand ein ro­man­ti­scher Abend zu zweit ar­ran­gie­ren. Da­für kann ei­ne Ein­la­dung aus­ge­spro­chen wer­den, es darf aber auch gern ei­ne Über­ra­schung sein, wenn man sich be­reits gut kennt.

Mit ein paar Tipps krie­gen selbst Per­so­nen ein stil­vol­les Cand­le­light-Din­ner zu­hau­se hin, die da­mit bis­her we­nig Er­fah­rung ha­ben. Der männ­li­che oder weib­li­che Gast wird sich oh­ne­hin ge­schmei­chelt fühlen.

De­ko ist ein wich­ti­ger Faktor

Es soll ein per­fek­ter Abend wie in ei­nem schö­nen Lo­kal wer­den? Dann dür­fen Ker­zen na­tür­lich nicht feh­len. Es kön­nen bei­spiels­wei­se vie­le Tee­lich­ter sein, die den Raum in ein sanf­tes Licht tau­chen. Die üb­ri­ge Be­leuch­tung soll­te ge­dimmt sein. Für ei­ne be­son­de­re Stim­mung beim Cand­le­light-Din­ner zu­hau­se sor­gen au­ßer­dem ei­ne Tisch­de­cke und pas­sen­de Pa­pier­ser­vi­et­ten auf dem Ess­tisch. Steht die­ser in der Kü­che, kann auf Stoff­ser­vi­et­ten und ver­streu­te Ro­sen­blät­ter ver­zich­tet werden.

Mit die­sem Girl zum Dinner

Bei­des wirkt eben­so wie Efeuran­ken edel in ei­nem Ess­zim­mer. Ein nicht zu üp­pi­ger Blu­men­strauß ge­nügt aber auch. Bei ei­nem Cand­le­light-Din­ner wird mit von "gu­tem" Ge­schirr ge­ges­sen. Für meh­re­re Gän­ge sol­len ent­spre­chen­de Tel­ler und das da­zu pas­sen­de Be­steck be­reit ste­hen, au­ßer­dem Was­ser- und Wein­glä­ser, ggf. auch Biergläser.

Wel­ches Es­sen für ein Cand­le­light-Din­ner zuhause?

All­tags hat nicht je­der Zeit, über Stun­den ein Fest­me­nü mit meh­re­ren Gän­gen zu­zu­be­rei­ten. Wenn es aber et­was Be­son­de­res und ein per­fek­ter Abend wer­den soll, sind drei Gän­ge das Mi­ni­mum. Vor­spei­se, Haupt­ge­richt und Nach­tisch müs­sen auf­ein­an­der ab­ge­stimmt sein. Am bes­ten wer­den Spei­sen aus­ge­wählt, die schnell vor­zu­be­rei­ten sind.

Wer Er­fah­rung mit dem Ko­chen hat, greift auf Re­zep­te zu­rück, die er oder sie schon aus­pro­biert hat. Nicht zu emp­feh­len sind Koch­ex­pe­ri­men­te mit kom­pli­zier­ten Spei­sen. Da­bei kommt leicht Ner­vo­si­tät auf, und es kann bei der Zu­be­rei­tung et­was schief­ge­hen. Au­ßer­dem ist es rat­sam, nicht zu schwe­re Spei­sen zu ser­vie­ren. Denn schließ­lich soll der Abend doch mög­lichst ro­man­tisch und sinn­lich weitergehen.

Als Vor­spei­se eig­nen sich bun­te Sa­la­te mit Shrimps oder ein zar­tes Süpp­chen aus Sai­son­ge­mü­se. Der ita­lie­ni­sche Klas­si­ker Bruschet­ta (ge­rös­te­tes Cia­batta-Brot mit To­ma­ten und Knob­lauch) ist eben­falls als pi­kan­ter Star­ter be­liebt. Pas­ta als Haupt­ge­richt kommt ei­gent­lich im­mer gut an – ent­we­der mit ve­ge­ta­ri­scher oder fleisch­hal­ti­ger Sau­ce. Ein le­cke­rer Auf­lauf mit nicht zu viel Kä­se oder ein ge­schmor­tes Hähn­chen­fi­let mit Bei­la­gen sind eben­falls gu­te Ideen. Über­haupt macht ein köst­li­ches bo­den­stän­di­ges Es­sen meis­tens mehr Ein­druck als ein ge­wollt ex­qui­si­tes Dinner.

Mit die­ser Frau zum Essen

Beim Des­sert ist Fan­ta­sie ge­fragt. Man­che Nach­spei­sen kön­nen be­reits am Vor­tag oder mor­gens vor­be­rei­tet wer­den. Ein Man­del­ku­chen passt gut als Ab­schluss für ein me­di­ter­ra­nes Cand­le­light-Din­ner zu­hau­se. Oder Ti­ra­mi­su-Pra­li­nen, die mit den Fin­gern ge­nascht wer­den kön­nen. Mousse au cho­co­lat oder Eis mit Früch­ten sind be­währ­te Des­serts, die je­der­mann schmecken.

Wel­chen Wein zum Es­sen und da­nach auswählen?

Wenn es ein per­fek­ter Abend mit an­schlie­ßen­der in­ti­mer Zwei­sam­keit wer­den soll, lau­tet die Re­gel: maß­vol­ler Wein­kon­sum und mög­lichst kei­ne al­ko­ho­li­schen Ge­trän­ke durch­ein­an­der trin­ken. Aber na­tür­lich wird bei ei­nem Cand­le­light-Din­ner zu­hau­se­Wein an­ge­bo­ten. Ent­we­der der Lieb­lings­wein des Gas­tes oder aber der ei­ge­ne. Ob Rot- oder Weiß­wein ser­viert wird, hängt von den Spei­sen und der Jah­res­zeit ab.

Nie­mand muss sich mehr stur dar­an hal­ten, dass Rot­wein zu dunk­lem Fleisch und Weiß­wein zu hel­lem Fleisch und Fisch passt. Ei­ne gu­te Al­ter­na­ti­ve ist gut ge­kühl­ter Ro­sé. Wer es rich­tig kra­chen las­sen will, bringt ech­ten Cham­pa­gner oder ei­nen fei­nen Cré­mant auf den Tisch. Bei­des passt eben­falls als Apé­ri­tif vor dem Essen.

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Vor­sicht mit dem Schnäps­chen hin­ter­her, sei es Grap­pa, Bran­dy, Wod­ka oder was auch im­mer. Ein per­fek­ter Abend könn­te da­durch mög­li­cher­wei­se früh­zei­tig en­den. Es soll dem Gast au­ßer­dem gern er­laubt sein, nur Was­ser, Saft oder Li­mo­na­de zu trin­ken. Al­so lie­ber gar nicht erst har­te Ge­trän­ke an­bie­ten, die ei­ne Per­son even­tu­ell überfordern.

Höf­li­ches Ver­hal­ten bei Tisch

Ei­ne gu­te Gast­ge­be­rin oder ein auf­merk­sa­mer Gast­ge­ber zeigt In­ter­es­se an sei­nem Ge­gen­über. Doch soll­te die­se Per­son nicht mit Fra­gen ge­lö­chert und fort­lau­fend zum Zu­grei­fen auf­ge­for­dert wer­den. Es ist rat­sam, al­le Gän­ge als Tel­ler­ge­rich­te zu ser­vie­ren wie im Re­stau­rant. Die Ge­sprächs­the­men soll­ten nicht be­lang­los, aber auch nicht pro­ble­ma­tisch aus­fal­len. Schließ­lich sol­len beim Cand­le­light-Din­ner zu­hau­se ei­ne po­si­ti­ve Stim­mung und ein ro­man­ti­sches Flair auf­kom­men. Schö­ne Mu­sik trägt da­zu bei, aber sie muss bei­den ge­fal­len und nicht zu laut sein.

Als Gast­ge­ber mit Ni­veau zeigt sich je­mand, der sich am ei­ge­nen Ess­tisch nicht un­ge­niert ver­hält – je­den­falls nicht in Ge­gen­wart ei­ner an­de­ren Per­son. Al­so nicht schlür­fen oder schmat­zen, mit dem Stuhl kip­peln oder das Wein­glas mit bei­den Hän­den an­pa­cken (zum An­fas­sen hat es ei­nen Stiel). Auf den Gast ein­ge­hen, Salz und Pfef­fer be­reit­stel­len und vie­le Klei­nig­kei­ten mehr tra­gen zum Ge­lin­gen von ei­nem Cand­le­light­din­ner zu­hau­se bei. Ein Gast soll sich will­kom­men und um­sorgt füh­len, doch nicht mit Für­sor­ge über­schüt­tet und überfordert.

Wel­che wei­te­ren Vor­be­rei­tun­gen für ein Cand­le­light-Din­ner zuhause?

Da wä­re zu­nächst die pas­sen­de Klei­dung. All­zu for­mell soll­te das Out­fit nicht aus­fal­len. Nie­mand muss je­man­den da­heim im Bla­zer oder Sak­ko emp­fan­gen. Ei­ne Kra­wat­te wä­re eben­so de­plat­ziert wie ein Cock­tail­kleid. Sty­lisch, aber le­ger, heißt die gol­de­ne Re­gel. Dass ei­ne aus­ge­lei­er­te Jog­ging­ho­se oder ein schmud­de­li­ges T‑Shirt No-Gos sind, ver­steht sich von selbst. Ge­duscht, ge­kämmt und mit sau­be­ren Fin­ger­nä­geln emp­fängt der Gast­ge­ber oder die Gast­ge­be­rin den Gast. Wer wei­ter denkt, checkt eben­falls die Fü­ße auf Vor­zeig­bar­keit und nimmt ge­ge­be­nen­falls ei­ne In­tim­du­sche vor.

Mit die­sem Girl zum Dinner

Nicht sel­ten dient ein ge­müt­li­ches Cand­le-Light-Din­ner zu­hau­se zur Ein­stim­mung auf ei­nen ero­ti­schen Abend und ei­ne auf­re­gen­de Nacht. In­so­fern ist es rat­sam, für ei­ne ent­spre­chen­de At­mo­sphä­re in der ge­sam­ten Woh­nung zu sor­gen. Klo put­zen nicht ver­ges­sen! Vom Ker­zen­schein in ein hell be­leuch­te­tes Schlaf­zim­mer zu wech­seln, kann ei­nen leich­ten Schock aus­lö­sen. Lie­ber al­so schon den Schlaf­raum vor­her spar­sam be­leuch­ten und viel­leicht ein paar Kis­sen mehr aufs Bett le­gen. Kis­sen und ei­ne De­cke auf dem So­fa wir­ken eben­falls sehr ein­la­dend zum Ku­scheln nach dem Essen.

Letzt­lich hängt es im­mer von der Che­mie zwi­schen zwei Men­schen ab, ob es für bei­de ein per­fek­ter Abend wird. Je­den­falls ist ein Cand­le­light-Din­ner zu­hau­se ei­ne gu­te Stra­te­gie, je­man­dem gleich­zei­tig Zu­nei­gung und ero­ti­sches In­ter­es­se zu be­kun­den. Fes­te Part­ne­rin­nen und Part­ner wis­sen das eben­so zu schät­zen wie Per­so­nen, die als sol­che in Fra­ge kommen.